Panasonic SD-2501WTS

Первая наша хлебопечка, выбирали долго по отзывам тут. Не прогадали! Очень довольны, хлеб вкусный из натур.продуктов! Берите однозначно! Пластиком, резиной не пахнет, хлеб ставим всегда с отсрочкой. Пользуемся уже пол года.

Три раза пытался сделать самый простенький ржаной хлеб - ни разу не получилась. В инструкции пишут, что видимо клейковина, вода, дрожжи и 'фаза луны' не подходящие ... То есть, гаджет зависит от параметров ингредиентов. Что-то мне подсказывает, что проще некоторые вещи руками сделать, чем покупать миксер с подогревом за 10 т.р.

Замечательная и бесшумная!!! Изменяю отзыв - прошло 2-3 года. Все также, без изменений, только редко пользуюсь.

Два года едим только домашний хлеб. Всегда пеку большую буханку на выезды с компаниями, улетает за считанные минуты. Пробовали делать ржаной, французский, обычный хлеб, пасхальный кулич, кексы - всё получается идеально. Тесто тоже месим в хлебопечке, почему-то всегда получается липким, поэтому добавляю чуть больше муки, чем написано в рецепте. Варенье (ревень, слива, абрикос, груша) получается очень вкусное, а вот персики в сиропе вышли не очень - лично мне хочется больше сахара. И да, пробовала хлеб из других хлебопечек - наш вкуснее :)

Через 1 год и 6 мес с момента покупки я решила, что моя помощница достойна чтобы о ней узнали с моей т.з. Выбирала по отзывам в ин-ете и не прогадала. Первый месяц после покупки хлеб съедали втроём за один раз. Удобная, красивая, прекрасно моется и нет у меня в печке никаких потёков (сейчас специально сбегала всю посмотрела). Единственное, в чём могу признаться, не пользуюсь всеми прог-ами. Пеку только французский хлеб и тесто. Пробовали конечно все, но вот как-то не прижилось. Надо сказать, что у всех моих знакомых печи разных производителей, но все дружно признают, что мой хлеб самый вкусный.

По сравнению с другими наиболее качественная хлебопечка, но дорогая, а ведро расходник стоимостью ~3000р

Не жалею о приобретении,но расстроена

Предыдущая модель - Panasonic SD-257 прослужила около четырёх лет. После чего стала подтекать форма для выпечки хлеба вокруг вала для лопатки замешивания. Хлеб пекли фактически каждый день. Так что по приблизительным прикидкам с учётом себестоимости хлеба и его цены в магазине, поработала она на прибыль хозяев, полностью себя окупив, раза два. Новую форму для хлеба в старую печь покупать не стали, так как её стоимость вместе с лопатками для замешивания (к тому времени также требовавшими замены) составляла примерно шестьдесят процентов от стоимости цены новой хлебопечки SD-2501. Кое-что об использовании печки. Мелкую соль перестали использовать после того как узнали состав антислёживателя: ферроцианид калия! ЯД! Пользуемся теперь только крупной, её же и перемалываем в ступке для настольной солонки. Сухие дрожжи покупаем только без эмульгаторов. Хотя стараемся обходится вовсе без искусственно выведенных хлебопекарных дрожжей, заменяя их естественной для человеческого организма закваской. Стандартные рецепты белого хлеба делаем без сахара, только с солью (на размер XL - три чайных ложки).

Не всеми рецептами пользовалась, но поражает возможный ассортимент, так же пока не дошла до засыпки и контейнера для нее, но тут скорее вопрос в том что пытаюсь печь бездрожжевой хлеб и пока не отработала рецептуру не добавляю лишнего. Не смотря на то что все ингредиенты индивидуальные, всегда можно подобрать режим. А уж с готовыми смесями вообще справляется на ура. Читала что мука на хлебе в углах остается, я во время замешивания просто пододвигаю ее сразу сликоновой лопаткой и не парюсь. Единственное наверное замечание - шнур коротковат, не везде можно поставить или нужен удлинитель.

Рекомендую всем, кто ценит своё время и любит свежий качественный хлеб.

Давно собирались приобрести хлебопечку и вот, наконец, решились. Выбор данной модели был обусловлен большим количеством положительных отзывов в Яндекс-маркете и давно зарекомендовавшим себя брендом производителя. Действительно, данная хлебопечка оказалась на удивление простым и удобным 'прибором' - нужно всего лишь засыпать необходимые ингредиенты в нужном порядке и всё! Никогда раньше не пробовала печь хлеб, но даже первый опыт выпекания в этой печке оказался для меня довольно удачным, хлеб получился очень вкусным. После этого много экспериментировала, пекла хлеб по разным рецептам, что-то получалось лучше, что-то хуже, но в любом случае, магазинный хлеб не идёт ни в какое сравнение с хлебом собственного производства.

Выбирала долго,перелопатив массу отзывов в нете..Как и многие с волнением ждала первый хлебушек и...!Он получился.,,для меня ,которая абсолютно не дружит с тестом,это было равносильно чуду.Теперь пеку практически ежедневно,хлеб,кексы,осечек не было ни разу.P.S Нужны весы,на глаз продукты закладывать не стоит

главное выполнять все в точности по инструкции. молейщее изиюменение и хлеб не получится

Пользуюсь год, очень доволен. Пеку в основном обычный белый хлеб или хлеб с отрубями, эти задачи печь выполняет идеально. Никаких проблем в ходе использования не обнаружил, все отлично.

Привезли это чудо вечерней доставкой из интернет-магазина в 9 вечера. Через полчаса нажала кнопку старт (за это время распаковала, полюбовалась, сняла наклейку и прочитала инструкцию). Утром на работу привезла такую буханку, что её умяли просто так, безо всякого масла и колбасы. Очень хорошо получается кекс по прилагаемому рецепту (сразу ставить по максимуму, 1 ч 30 мин.). А теперь настала пора экспериментов не по инструкции. Вместо обычной воды - газированная минеральная, вместо подсолнечного масла - горчичное. Добавляю понемногу разные виды муки (гречневая, кукурузная, овсяная), отруби, жареный лук. Результат для пшеничного и мультизернового варианта всегда великолепен, из ржаной муки хлеб очень вкусный, но буханка по внешнему виду немного проигрывает, более плоская. И ещё один важный момент: хлебу после выпечки лучше дать дозреть еще пару-тройку часов. Горячий, конечно, пахнет так, что хочется тут же вонзиться в горбушку, но он более плотный и влажный. Оказывается, каким разным и вкусным может быть хлеб!

замечательная печка. мы полностью перешли на домашний хлеб. по 2 раза в день печем. пользуемся только одним рецептом - для белого хлеба. ржаной мне не понравился, но может мука не та была. делала французский хлеб, но особой разницы не почувствовала по сравнению с простым белым. было бы не плохо, если бы после выпечки крышка открывалась сама, иначе приходится следить за окончанием и вынимать булку. если вынуть позже, корочка падает.. для варенья не подходит - не в тех объемах варим. как-то забыла воду налить. очень удивилась результату, но просто долила воды и заново запустила выпечку. получилось хорошо (при этом дрожжи, сахар и соль были вперемешку). дрожжи беру самые простые в соседнем магазине по акции - 5 р. за пакетик в 10 гр. набрала их на год вперед)))

Хлеб получился с первого раза, пышный, вкусный. Разобралась как печь даже мама, а ей 61 год и с техникой она не очень. Еще через пару недель пользования могу добавит, качество муки - это самое главное! Из муки плохого качества хлеб получился, но корочка упала, хлеб был как бы вогнутый. При всех экспериментах (пшеничный, ржаной, смешанный, гречневый), французский хлеб стал фаворитом в нашей семье.

До этого была LG HB-1051CJ, до нее bork x500. Отдаю Panasonic SD-2501WTS первое место. bork x500, при своей стоимости, вообще разочаровал(Качество хлеба никакое, верхняя корка всегда белая. Огорчился и начал думать, что у меня руки растут не от туда), благо у неё сгорел сегмент индикации и была сдана по гарантии, и, по совету знакомых, заменена на LG('Совсем другое дело'-подумал я. И с руками оказалось все впорядке). LG HB-1051CJ пару лет неплохо послужила(перестала поднимать перед выпеканием), но,хотя качество хлеба было вполне нормальным, он был не такой пышный, как в Panasonic SD-2501WTS. Печка Panasonic выше классом чем LG и это чувствуется по всему, начиная от качества хлеба и заканчивая эксплуатационными особенностями. Если выйдет из строя-заменю только на такую же.

Отличная модель. Недостатков просто нет. До этого эксплуатировал печку Филипс - Панасоник на голову выше. Хлеб получается вкусный, воздушный. Что интересно в Филипсе хлеб напоминает по вкусу магазинный. У Панасоника - никогда. Вкус особенный. Проверял на аналогичной раскладке. Время приготовления было одинаковое. Видимо дело в первом режиме Панасоника, который называется 'Выстаивание' (филипс начинает мешать сразу). По сравнению с Филипсом печка совершенно бесшумная. Радует контейнер для сыпучих начинок и режим 03. Не надо дополнительных телодвижений чтобы засыпать начинку. Очень удобно, особенно если ставишь хлеб с изюмом на ночь. Есть косячок в книге рецептов для ржаного хлеба (07). Вода для приготовления солода (80 мл) должна быть учтена в общем количестве воды (330 мл). По рецепту выходит что это вроде как отдельные 80 мл. Пока этот момент не понял испортил 3 буханки, теперь все ОК. Хлеб отличный.

Тем у кого не получается выпекать в ней - мой совет, правильно вымеряйте соотношение ингредиентов, для начала весами, а уж потом 'на глаз'. У меня сначала не очень получался хлеб из-за того что не докладывал муки. Потом разобрался и все. Хлеб - гораздо лучше магазинного. С вареньями не извращаюсь. Использую только для выпечки. Устраивает полностью. Был выбор между ней и моделью с металическим корпусом - посчитал что переплачивать около 4000 рублей не стоит.

Печка вторая. Перед этим пользовался HITACHI HB С103 1997 года выпуска. В HITACHI пользовался мерным стаканом и ложкой и тут тоже и нет проблем. Прекрасно обхожусь мерным стаканом, мерной ложкой и механическими маленькими весами( в первой был стакан мерный, но именно для HITACHI и рецепты в нём).Причина замены на эту - первая маловата стала, там максимум 700 гр. К этой претензий нет - работает без проблем. А вот рецепты в книге не совсем правильные. При, например, выпечки простого хлеба дрожжи кладу чуть меньше.Например указано 2 ложки - кладу 1,5.

Пишу отзыв после первой выпечки только потому, что удивляют плохие отзывы (в консерватории надо что-то менять). Утром хлебопечку забрал в магазине, вечером распаковал, почитал инструкцию и в путь! Режим 01, размер L, корка средняя, дозировка ингредиентов по рецепту, мука Макфа (просеивал через сито), дрожжи Саф-момент (быстродействующие). Ровно через четыре часа получился пышный, хорошо пропеченный хлеб! Даже не ожидал такого результата. Дальше более детальное изучение рецептов и эксперименты с ними. Главный вывод - изделие качественное и заслуживает отличной оценки. Ну, а те кто написал отрицательные отзывы, тут три варианта: происки конкурентов, кривые руки, некачественные ингредиенты. Рекомендую.

Неприятный запах при использовании идет от наклейки – на ней даже написано что ее надо снять. Замес идет в несколько этапов и довольно долгий. Лопатка вращается импульсно швыряя колобок по стенкам, так что мука в угла не остается. Пробовал отсрочку в 5-6 часов - все промешано. Довольно тихая при замесе, ночью никого не будит. Плюс прорезиненные ножки гасят вибрацию. Звук готовности тоже тихий – как будильник с утра не пойдет) Чаша алюминиевая с антипригарным покрытием. Собирается и моется элементарно. В комплекте 2 металлические мешалки с антипригарным покрытием(для обычного и ржаного теста). Буханка из формы выходит на раз. Лопатку выковыривать не нужно, если перед этим чуть пошевелить ее за механизм. При выпечке корпус горячий, но ребенок не обжигается. Сетевой шнур ~75см - мне хватает. По хлебу: До покупки не имел дела с хлебопечением. Но хлеб не испортил ни разу. Сначала все отмерял весами точно по рецепту. Потом стал немного сдвигать пропорции и уже сыпать на глаз. Результат особо не изменился, всегда промешивает, пропекает и не подгорает. Муку используем разную, обязательно просеять. Дрожжи использую dr.oetker. От САФ остается кисловатый привкус. Молоко сухое не использую, заменяю обычным. С уменьшением количества воды: 1ст.л сухого молока = + 40мл молока, – 50мл воды. Последовательность загрузки - главное чтобы дрожжи не соприкасались с водой(молоком), сахаром и солью до начала замеса. После выпечки сразу (5-10мин) нужно достать буханку и поставить на решетку для остывания и выхода избыточной влаги на 20-30мин. Обычно используем программу 6 и немного измененный рецепт кулича – получается отличная сдобная булка. Всем приятного аппетита.

К любой хлебопечке необходимо приобретать электронные весы.

Собственно говоря выбрал данную модель,так как в ней имеет место быть диспенсер для орехов и изюма.Но как выяснилось,что этот самый диспенсер не работает ни в одной из программ в которых он должен выполнять свою функцию,поэтому впечатление о хлебопечке испорчено до нельзя.

Этой моделью пользуемся уже 2 года и никаких нареканий к ней нет. До этого была хлебопечка Kenwood так она сломалась через пол года и это была ужасная модель, получался только хлеб из белой муки. А в данной хлебопечке получается хлеб из разных видов муки и ржаной и цельнозерновой, в общем я пекла по всем рецептам из книги и варила джем и тесто разное делала.Единственное, что не всякая мука подходит, иногда просто нужно чуть больше воды добавить и все замешивается отлично, но к этому приходишь с опытом, пару раз у меня ржаной и цельнозерновой хлеб не получался, но все из-за качества муки. Если ставлю хлеб на ночь, то порядок загрузки меняю, начинаю с воды, а, если сразу пеку, то не меняю. Меняю для того, чтобы дрожжи не мокли всю ночь. А что она долго цельнозерновой хлеб печет, то это не проблема, поставил на ночь и все!!! Зато как вкусно все получается!!!

Рекомендую к рассмотрению этой печи не только для выпечки стандартных хлебов, но и для экспериментов с желаемыми рецептурами. Главное что нужно уяснить при работе не только с хлебопечью, но и с работой с тестом в целом: - Качество готового продукта будет зависеть от двух главных компонентов - муки (самый стабильный из всех отечественных производителей - Макфа) и дрожжей (Dr'Oetker или ЛеСафр не принципиально). Повторяю - свежесть муки и дрожжей есть залог успеха. - Просеивая муку, вы насыщаете её кислородом, а кислород есть питание для дрожжей. Поэтому не ленитесь, обязательно сейте муку перед замесом. - Последовательность загрузки компонентов, должна быть следующей - дрожжи-мука-сухие компоненты-вода. Если смешали дрожжи с сахаром или с солью - забудьте о положительном результате, живых дрожжей уже не осталось, получите сырой кирпич. Выполняя эти нехитрые правила, вы получите 99% положительный результат.

Видимо теперь придется экспериментировать с рецептом из книжки, потому что получившийся хлеб не назовешь вкусным и воздушным. По сравнению с прошлой печкой - разочарование. А в остальном претензий нет (тесто промешалось, пропеклось, ничего нигде не воняет и не отваливается.)

Выбирал по инету и заказал самую популярную модель. Первый раз пекли - воняло. Если понюхать из дырки сверху, то начинает жутко щипать нос. Приходилось потом проветривать квартиру. Оказалось, что это был запах отчасти дрожжевого теста. Сейчас уже давно посторонних запахов нет совсем.