Gorenje BM900ND

Решила написать отзыв, об еще одной моей помощнице на кухне. Это хлебопечка Gorenje BM1200BK. Купила её в конце мая этого года. До сих пор работает исправно и радует меня и мою семью весной выпечкой.
Если кратко о характеристиках, то: максимальный вес выпечки - 1200 г,, есть возможность выбирать размер самостоятельно.
Программ 12: Пшеничный, Французский, Цельнозерновой, Кекс, Без глютена, Варенье/джем, Замес теста, Сладкий хлеб, Сэндвич, Выпечка...
Лопаток для замеса теста 2, хлебушек получается в виде кирпичика.
Есть еще такие функции как: Быстрая выпечка; Поддержание температуры; Таймер отсрочки старта; Выбор степени запекания (т.е. корочка светлее или более зажаристая).
Я часто пеку содовую выпечку на программе кекс, вернее делаю сам кекс, но он не традиционно круглый выходит, а как кирпичик, на вкусе это никак не отражается. Летом делала разные варенья (малиновое, клубничное, вишневое и т.д.).
Часто делаю просто тесто, на пиццу или пельмени, или ханум, даже заварное тесто делала (это на кипятке) для заварных пирожных.
В общем в хозяйстве это нужный прибор. Пока делается тесто, то руки свободны для приготовления начинки, или же сам хлеб выходит вкуснее, чем в магазине. и его на дольше хватает, потому что он более плотной текстуры.

мне понравился дизайн, она выглядит очень стильно, дороже своих денег. и расположение, что она горизонтальная, удобно открывать и загружать ведро даже под кухонными шкафчиками

Как только печка пришла сразу же стали печь разный хлеб. Рецепты брал с интернета с сайта хлебопечки, первым испекли самый простой пшеничный( мука, вода, соль, сахар, сухие дрожжи, растительное масло) потом попробовали пшенично-ржаной, следующим пшеничный на кефире с добавлением сливочного масла и меньшим содержанием сахара. Вся выпечка получилась на отлично.

Стоит того, чтобы ее купить и попробовать. Про магазинный хлеб и думать забыли.

Покупка хлебопечки была обдуманной и назревшей в связи с просто отвратительным вкусовым качеством магазинного хлеба, несмотря на все загустители, улучшители, усилители вкуса. Решили кушать настоящий свой, без присадок. Долго выбирали, многое читали. По финансам могли взять и Панасоник, но мое убеждение - не должна обычная хлебопечка стоить как стиральная машина. Выбрали 'Горение'. Понравилась всем. Делаем кефирный хлеб на уикенды, на будни ржаной, печем разные кексы. Диспенсер используем, работает прекрасно, ничего никуда мимо не просыпается, возможно этот недостаток фирма уже устранила. Единственно что булка хлеба у нас уходит в драку и недоживает до вечера. Если Вас семья 3+ то задумайтес о покупке модели 'Горение' на 1.4 кг. Я сейчас жалею..

Чтоб не хлопал диспенсер-держите его открытым(если конечно не загружаете в него добавки)

При выборе ХП решающим фактором явилось наличие: диспенсера, корпуса из нержавейки, формы с поворотным креплением, смотровое окошко и размер буханки 700 гр. При использовании все перечисленное оказалось нужным и удобным, кроме Диспенсера. Почему то все зернышки (кунжут, семечки) высыпаются непосредственно на дно ХП а не в форму с тестом. Из этого сделали вывод, что надо было брать другую модель, с двумя формами но без Диспенсера. Пробовали печь из готовых смесей, разных производителей и по рецептам из прилагаемой к ХП книги, ВСЕ рецепты получились!!! Хотя многие жалуются, что из книги рецепты не подходят… Хлеб из формы ничем не 'отковыриваем', булка выпадает сама при легком потряхивании формы. После чего остается только протереть форму влажной губкой. Многие жалуются на запах пластмассы при выпекании, при первом запуске сделали все как описано в инструкции (запах был), но при втором включении никакого постороннего запаха уже не стало. Хлебопечка очень понравилась, простое управление, красивый дизайн, вкусный хлеб. Кроме хлеба, выпекали рулеты, замешивали тесто для пельменей и кексов, варили джем, все получилось очень вкусным. Р.S. диспенсером так и не пользуемся(

спасибо разработчикам

Сломалась плата сенсорной панели. Ремонту не подлежит. Выброшенные деньги

Почитали отзывы, перепугались запаха пластика, но у остальных печек было все еще хуже, так что решились на эту. Хлеб получился вкусный с первого раза, запаха не было никакого (возможно потому, что муж полностью по инструкции печку помыл-прожарил-проветрил), если на краю и осталось капелька муки, то на качество хлеба это никак не повлияло. В процесс не вмешивались вообще никак, только пялились в окошечко ))) Пекли 700-граммовую булку по рецепту: 1ч.л. сухих дрожжей, 1+1/3 стакана воды, 3 стакана муки, 1ч.л. соли, 1ст.л. сахара, 1ст.л. подсолнечного масла. Ложки и стаканы - мерные от печки. И я бы сахара добавила чуть меньше. Базовая программа на 700г, время работы 2:55. Корочку стоило выбрать сильной прожарки, потому что получилась она светлой довольно. Нюансы приготовления: дрожжи нужно опускать в теплую воду (градусов 38-40, чуть теплее руки), сахар стоит добавлять туда же, чтобы растворить. Муку стоит просеять, говорят, так пышнее. И советуют муку с содержанием белка 12 и выше. Вообще мука - это важно. Пожалуй, еще соль, растворенную в воде, лучше добавить после муки. А отковыривали булку от стенок мы силиконовой лопаткой для торта ,) Спустя три месяца полет нормальный, страшно довольны, на столе всегда вкусный свежий хлеб. Хлебопечка не дурит, по расходам на выпечку - булка получилась дешевле магазинной. И с учетом этого хлебопечка, даже несмотря на высокую цену, окупится у нас уже через 300 булок. Только вот эти триста булок будут вкусными, а не магазинной бякой. А еще теперь я могу печь пироги хоть каждый день, ведь тесто готовится самостоятельно и всего за полтора часа. Кексик получился чудный, серый хлеб мы не оценили. Надеюсь, пора гурманства еще настанет, но пока не можем отказать себе во вкусном белом.

Использовали хлебопечку каждый день в течении 11 месяцев. Все было замечательно. Хлеб получался всегда. И тут ее заклинило. Гудит, а тесто не месит. Пришлось везти в сервисный центр. В итоге проблему не исправили, тесто не месит. Хорошо, что не истек срок гарантии.

признаю, что я - не великий хлебопёк и, возможно, техника не виновата. ЕСЛИ КТО ЗНАЕТ ВЕРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИМЕННО ДЛЯ ЭТОГО АГРЕГАТА - ПОЖАЛУЙСТА, ПОДЕЛИТЕСЬ, пока моя ненависть к печке не выбросила её с балкона.

При первом использование не было запаха пластика , хорошо пропекает , вообщем стоит своих денег

пока еще все рецепты не опробировали. те, что проверили вопросов нет. справляется на ура. сделана по принципу: все нужное закинул, нажал пару кнопок и пошел заниматься своими делами.

Все просто и понятно, в инструкции - непосредственное руководство для тех, кто в первый раз или кто уже забыл, как пользоваться. Кнопки сенсорные, реагируют чутко. В комплекте крючок, позволяющий достать форму из хлебопечки, а потом и замешивающую лопасть из самого хлеба. Вымешивает тесто просто чудесно! За почти два года использования не получился хлеб только один раз, да и то по нашей вине - сыпанули тертого сыра в тесто, а муки не добавили, из-за этого не поднялся. Покупала в подарок бабушке, а то лень ингредиенты замешивать, поэтому последнее время печем из хлебопекарных смесей. Результат отличный!

Долго выбирала хлебопечку, хотела с диспенсером и программированием, и вот нашла идеальную. Пока очень довольна, хлеб получился с первого раза. На французкой выпечке хлеб просто бомба (пишный, воздушный). Пропекает все отлично, корочка на средней получается замечательная. У знакомых есть другие хлебопечки, так вот после экспериментов было выявлено, что в моей хлеб вкуснее, корочка равномерная. Пеку по рецептам из прилагающейся книги, все получается отлично (белый, французкий медовый, хлеб для сендвичей, луковый). Часто пеку на собственной программе, и почти все программы хлебопечки уже испробовала. Попользовавшись пол года хлебопечкой (пеку через день) недостатков так и не выявила. Испробовала уже все с ней, хлеб получается всегда, рецепты из книги подходят, много перепробовала. Главное это правило колобка о котором прочитала на http://hlebopechka.ru Так что, хлебопечка отличная. Хлеб по рецептам из книги получается. Очень всем рекомендую!

Отличная модель, долго выбирали, остановились на этой. Цена, качество сборки, возможность программировать свою программу. Выпекает даже ржаной хлеб и бородинский хлеб, на основной программе. Первый пшеничный хлеб, традиционно выпекли по простому рецепту. Вода, мука, соль, сахар, масло, сухие дрожжи. И получился просто отменный, высокий, пышный, хорошо пропекся и подрумянился. Второй выпекли пшенично-ржаной, рецепт взяли с сайта hlebopechka. Результат тот-же. Хорошо пропекся. высоко поднялся и получился очень вкусный. Вывод надо брать, не пожалеете.

Печку получили в подарок, так что мнение не предвзятое. По итогам собственных изысканий и серфа интернета данную модель бы не выбрала.

Кстати еще один плюс, по фотографиям она выглядит более громоздкой, а на самом деле достаточно компактно вместилась на кухонный стол. Ставлю отлично хотя бы за соотношение цена и внешний вид + комплектация.

Кому приглянулась эта печь, хочу посоветовать берите.хлеб сразу получился.так как сейчас пост, мы взяли простые ингредиенты, мука, сахар, дрожжи и вода.пропорции 6/10, это вода/мука.дрожжи полпакета саф момент на полкило.остальное по вкусу.программу можно любую ставить, вкус не изменился, вид у хлеба стал другой.пластиком не пахло, только запах как в пекарне.печь действительно хорошая.хотя она сильно походит по дизайну на ряд других моделей других не самых последних производителей.

На сегодняшний день - это лучшая хлебопечка из всех, которыми мне доводилось пользоваться. Пользуюсь практически ежедневно больше трех месяцев - доволен 'по уши'! Отличная техника!

Удобная в обращении, к ней нужно приноровиться, даже не смотря на постоянную ошибку удалось попробовать много рецептов.

Лопаточка для замеса при выемки буханки остается в форме. Это одновременно и достоинство (не нужно выковыривать ее из буханки) и недостаток (она остается на месте потому что между ней и штоком запекается тесто и приходится ее отмачивать что бы снять). Появилась такая особенность не сразу, а после нескольких циклов мытья в посудомоечной. Как итог могу сказать, что я доволен этой хлебопечкой. Пеку в ней хлеб, кексы, куличи. Все очень вкусно.

Купил хлебопечь после длительных раздумий, сравнивал варианты, но выбор пал имено на этой 'чудо' печи! Пока нареканий нет ни каких, всё работает изумительно. Прекрасно смотрится, печет отличный хлеб, но книга рецептов которая идет в комплекте просто ужасна, пришлось позаимствовать рецепты у БОРК. Вообщем мне всё нравиться!!!

Это печка для экспериментаторов! Печет она отлично, однако чтобы получать из нее вкуснейший хлеб (который, кстати, не портится неделями, а лишь черствеет, в отличие от магазинного), придется приложить усилия и найти свой рецепт. Если кому интересно, могу выложить свой рецепт изумительного молочного пшеничного хлеба!

Что жду и надеюсь, что вонять перестанет.

Долго выбирали хлебопечь, хотелось чтобы в ней было все и она была недорогой) и нашли то, что нужно. Выпекаем по рецептурной книжке, которая шла в комплекте к печке, соблюдая все рекомендации и пропорции вплоть до грамма и миллилитра (для этого приобрели кухонные весы) и все получается. Первый хлебушек был 'французом' с очень светлой корочкой (несмотря на выбор режима dark), но все встало на свои места, когда в следующий раз добавили буквально на 2 г побольше сахара.

Если рецепты хлеба брать не из книги рецептов, а из интернета или собственного опытам, то никаких проблем с этой хлебопечкой у вас не будет.