Сколько не мучелись хлеб так и не получился. Пробовали и из книги рецептов, и из интеренета и из опыта знакомых, пользующихся другими печками. Результат один: то что получается мало похоже на хлеб, мякиш клеклый, тесто не подходит. Собираемся обращаться в сервис-центр.
Печку получили в подарок, так что мнение не предвзятое. По итогам собственных изысканий и серфа интернета данную модель бы не выбрала.