Керамические ножи очень хорошие. Если с ними бережно обращаться они служат дольше железных, стальных. Раньше ножи были с кремниевыми вставками и служили дольше железных. Наконец-то промышленность дошла по изготовлению до керамических.Рекомендую приобретать керамические ножи. Острые, точить не надо и жена пилить не будет. Главное бережно обращаться. Магазин мне понравился, обслуживание хорошее, цены умеренные.