Первый и самый основной плюсище - режим ручной настройки. Если вы любите или хотите печь хлеб на закваске - данная модель отличное решение. Даже температуру процесса выпечки можно выбрать. Модель не массивна, название программ сверху нанесено на вставке из металла - поэтому со временем не стирается. Весы в комплекте, в принципе, тоже плюс, но у меня с ними не срослось. Докупала позже другие. Громковата при замесе, но для меня это нюанс, так как с замесом справляется замечательно. Неплохие базовые рецепты в комплекте с инструкцией шли. А в остальном - обычная хорошая рабочая лошадка. И возвращаясь к предыдущему отзыву, никаких хрустов и иных неприятных звуков во время работы у меня не было и до сих пор нет!!!
Недостатков нет, скорее нюансы (описаны выше)
У меня данная модель в эксплуатации находится более 2 лет... Пока не разобралась, если честно, думала, что не хлебопечь, а зря потраченные деньги. Сейчас уверена в обратном на все 100... Пеку хлеб во многих 'устройствах': хлебопечь, духовка, мультиварка... Если нет времени долго заниматься с хлебом, обращаюсь к помощи именно хлебопечки)