Экспертиза масел, жиров и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

В целом, считаю, что эта кника должна быть на столах руководителей служб безопасности, как настольная. Желательно убрать некоторые неточности в области правовых аспектов. В остальном -респект Игорю. С увжением,…