Delonghi EC 155

Вот мой способ приготовления, шаманство еще то : Кофе я беру дорогой Lavazza, Blaser. Храню в зернах, мелю непосредственно перед приготовлением каждый раз. Чашку всегда прогреваю. Чашка под молоко должна быть ЖЕЛЕЗНОЙ, и хранить ее лучше в холодильнике, я храню в морозилке, на ламелях, что бы после мойки не примерзла и я не остался без пенки =) Протирайте сеточку с которой вытекает кофе. Это важно. Темпер - черная штука для пресса кофе - ее снял, поверьте так удобней, и больше кг для прижима, когда на столе прижимаете, а не снизу вверх. 1) Проверяю уровень воды в бачке. 2) Вкл кофеварку, на зеленую лампочку через 3-4 минуты не ведусь =) Жду минут 15. 3) Вставляю пустой рожок ! ПРОСТО рожок, без емкости под кофе. 4) Вкл кофеварку на режим подачи кофе и набираю чашку кипятка - зеленая лампочка гаснет, что нам это дает ? А вот что : рожок нагрелся и это здорово. Вся система прогрелась, нужное давление и температура образовалась. Чашка прогрелась. 5) Ждем волшебную зеленую лампочку снова, теперь я ведусь на нее ) 6) Вставляю емкость под кофе в рожок, насыпаю кофе, убираем излишек с краев - важно, темпером (пресс, черный пластмассовый) прижимаем. И вставляем рожок в кофеварку. 7) ВКЛ кофеварку, и начинает капать кофе, КАК ТОЛЬКО ГАСНЕТ ЗЕЛЕНАЯ ЛАМПОЧКА - убираем чашку. Нужное количество у нас есть, и с прекрасной пенкой. Даже не спорьте, по этой инструкции все именно так. Эспрессо готов ) Продолжаем для каппучино : 8)Переключаем на режим пара. 9) Ждем зеленую лампочку. 10) Увидели ? Сливаем чуть пара с водой в какой-то сосуд. 11) Берег с морозилке чашку холодную, надеюсь она у Вас не примерзло намертво =) (после мойки протрите ее сухим полотенцем) 12) Наливаем холодной молоко в холодную чашку и вкл пар, держим около верха, что бы и воздух, и пар и молоко были вместе, экспериментируйте. 13) Выливаем молоко в эспрессо и кайфуем =) Всем удачи и приятного кофепития !!!!