Binatone BM-1068

Это первая и единственная хлебопечка. Уже много лет. Делаю хлеб почти каждый день. И покупной не хочется. Но справедливости ради надо сказать, что получается именно хлеб, а не батон. По вкусу они все-таки разные. И главное, в последний год начал проскакивать ремень. Шум стоял дикий. По совету Шамсутдинова Рашида купил втулку в автозапчастях и поменял стершуюся втулку в хлебопечке. Пока полет нормальный. Работает как и раньше. На сколько хватит поглядим. Но за 118р ремонт, вместо новой хлебопечки, о которой уже начал подумывать, меня вполне устраивает.

Здесь уже писали об основных косяках этой модели после длительной эксплуатации. Первым выходит из строя сальник ведерка, который найти довольно проблематично, потому что он должен быть не просто резиновый, а термостойкий силиконовый. В магазинах РТИ разводят руками. Ведерко сделано неразборным, все на заклепках, но они успешно высверливаются и заменяются болтами. Хлебопечь стоила 2500р, ведерко отдельно 1700р - понятно что производитель таким своим поведением стимулирует продажи новой техники. Вот здесь вы и должны выбросить хлебопечку, но не я! Проблема с сальником решается очень просто - на него нужно забить, т.е. про него нужно забыть. А когда ставишь хлеб на таймер, чтобы вода не утекла, надо сначала загружать в ведро муку и остальные компоненты, а воду наливать сверху в ямку в муке - все отлично работает! Косяк номер два: через несколько лет сильно начинает люфтить бронзовая втулка, в которой вращается ось большого шкива и собственно сам привод тестомешалки. Из-за люфта начинает проскакивать зубчатый ремень, мотор во время замеса работает с повышенной нагрузкой и его недолго спалить. Со втулкой я вообще не парился, токарей не искал, измерил размеры, яндекс в помощь, купил в экзисте ОДНУ направляющую втулку клапана от какого-то аудишного мотора за 116 руб, отпилил нужный кусочек и запрессовал, остальное отложил на следующий раз. Работы в общей сложности на полчаса, если руки растут правильно. Номер детали VAG92061B. Вот и все! Стала работать как прежде! Пока что мучаю ее я, а не она меня! Будет работать до последнего! ЗЫ. внешний вид моей хлебопечки не такой как показывает яндекс, модель проверил, может тут рестайлинг ))

Не хватает этой модели режима 'домашний пекарь', чтобы разнообразить ассортимент возможной выпечки. Но это не минус, хлебопечка работает отлично, хлебушек очень радует! Пеку и белый хлеб, и ржано-пшеничный, и кукурузный, всё очень вкусно. А тесто какое замечательное получается! Руки чистыми остаются, тесто остаётся только достать из формы - а дальше делать с ним всё, что угодно. Я в основном делаю тесто для оладушек, хвороста, пирожков-булочек самых разных, для пиццы. Пасхальный кулич классный получился, воздушный такой, лучше магазинного намного, вкуснее! Прилагается небольшой 'веер'-книжечка с рецептами. Джем из апельсинов с цедрой получается изумительный. Я хлебопечкой очень довольна. У знакомых, которые купили дорогие хлебопечки - по 7 тысяч панасоники - хлеб не поднимается и всё тут, они уже всё перепробовали. Лично у меня любимый рецепт хлеба - 'для сэндвичей' из инструкции к хлебопечке. Ещё, я тесто не сразу достаю из печки, а через полчаса-час, оно тогда более рыхлое получается и воздушное.