Не переваривает, проста в обслуживании. свою функцию выполняет на 5.
Единственный минус: баночки закрываются негерметично, когда берешь на работу, может пролиться сыворотка.
Не знаю, но нам 8 часов вполне хватает. После чего сразу убираем в холодильник, иначе йогурты превращаются в простоквашу. В качестве основы берем йогурты Данон без наполнителя.