Когда купил кофемолку Витек, инструкцию, конечно, не читал , но позже пришлось это сделать, когда кофемолка после длительной работы не стала включаться. Думал все, сломалась. Взяла инструкцию по эксплуатации, оказалось, что есть защита от перегрева. Когда мотор кофемолки остыл, она снова начала работать. Теперь не испытываю ее на прочность. Перемалываю кофе только на несколько чашек, а не всю упаковку кофейных зерен полностью. Работает быстро. Я только засыплю кофейные зерна, включу ее. За несколько секунд молотый кофе готов. Вообще классно!