SUPRA BMS-191

Все подруги давно обзавелись хлебопечками, а я дольше всех тянула. Наконец решилась тоже. Не хотелось брать большую, и места она занимает больше и огромные буханки нам в семействе не нужны, потребляем хлеб в меру. Поэтому выбирала в категории 500 граммовых буханок, и данная модель привлекла возможностями и ценой. О приобретении не пожалела, теперь с подругами соревнуемся в рецептах разного хлеба, тем более что у хлебопечки много режимов. Можно приготовить любой хлеб, выпекать кексы, делать варенье и т.д. Есть где разгуляться. Хлеб получается очень вкусный - очень довольно своей новой помощницей.

Хотела сначала купить Redmond RBM-1908, они с супрой чем-то похожи. Но там объем больше, а мощность меньше. Многие жалуются на непропеченность. Так что супра дешевле и лучше на мой взгляд. Несмотря на то что нет режима бородинского хлеба, я его всё таки спекла. Лучше всего получилось, когда замешала тесто, а потом поставила на выпечку 50 мин. Я подождала когда он хорошо подойдет. В режимах 1 и 2 он не успевает после второго замеса подняться в отличии от белого. А пеку так, воды 200 мл. Из них кипяток мл.40 заливаю 2-4 ст.л. сухого ржаного кваса или солода до полного растворения, выливаю в чашу хлебопечки, насыпаю соли 3/4 чайных мер.ложки, 1 чайную ложечку мёда темного или сахару, затем по мерному стаканчику муки ржаной и белой, делаю лунку сверху и всыпаю дрожжи саф момент 1 чайную ложку или чуть больше. Можно печь на режиме французский, темную корочку, тогда он будет плотней и с хрустящей корочкой, а если замешать в режиме 'тесто' и дать как следует подняться, затем на 50 мин. выпечка, то более пышный, мягкий и с мягкой корочкой.

Насмотрелась у подруги на другую модель супра bms-350, которой она печет хлеб уже два года постоянно, но как выяснила её уже не производят и в магазинах нигде нет. Продавцы предложили другую модель и я согласилась. Качество очень хорошее, режимы все понятные, в инструкции всё расписано. Хлеб получается супер, правда в первых раз не получился, что-то нахимичила с дрожами (наверное были не живые). С дрожжами саф-момент всё взошло и пропеклось. Вкусом и пропеченностью осталась довольна. К чаше ничего не прилипло. Буду пользоваться и осваивать множество типов хлеба на которые она способна! Надо ещё разобраться со всем этим многообразием!