Panasonic SD-2511

Печкой пользуемся третий месяц. Если строго следовать рецептам, то все (и хлеб и тесто, и кексы) получаются идеально. Только обязательно нужно пользоваться электронными весами, чтобы точно соблюдать все пропорции продуктов. Понятно, что любые эксперименты и отступления от выверенных рецептов повышают риск неудачи. Но у нас за два месяца, откровенных фиаско не было, хотя активно экспериментировать мы начали уже булки с пятой. Отдельно хочу отметить несколько обстоятельств: 1) Хлебопечь - прибор крупный, поэтому занимает много места, а для открывания крышки нужен большой запас пространства сверху, 2) Придётся постоянно покупать и держать под рукой большое количество разной муки - тоже нужно место, 3) Хлопот в процессе приготовления совсем не много: для простых рецептов все отмеряется, засыпается и ставится в печь буквально минут за 5. Значительных усилий по мытью печь не требует, т.к. с антипригарного покрытия все легко удаляется простым протиранием влажной губкой. 4) Корочка самодельного крошится намного сильнее магазинного, крошки при отрезании энергично разлетаются - лучше иметь спец. нож для нарезки и доску с прорезями и поддоном для сбора крошек. Впечатления от хлеба такие: первые разы после перехода с магазинного на самодельный хлеб вроде бы нет такого уж явного вау-эффекта... но вот если после пары месяцев попробовать магазинный, то он кажется просто несъедобным. 5) Следует учитывать, что результат сильно зависит от качества продуктов: сильно влияют мука и дрожжи - надо подобрать наиболее подходящие. Печку очень удобно использоваться для замеса теста (например, пельменного) - складываешь все внутрь, ждешь полчаса и отлично вымешанное тесто готово без пыли и каки-либо усилий.