Не люблю готовить на мангале, точнее раньше не любила, так как мыть приходилось решетку мне. Сейчас сезон барбекю, готовим на этом чудо-коврике. Постороннего запаха от него нет, на вкус блюд он не влияет никак, а главное что проблема с мытьем решетки решена. Стоил недорого, взяли таких несколько.