KENWOOD BM210

Использую уже более шести месяцев, доволен, попытаюсь поделится опытом, Есть супер рецепт теста для пирожков, пирога, 45г масла (я использую оливковое) 220мл воды, дрожи одна чайная ложка, без верха(причем что прессованные, что сухие количество, одинаковое) 500г муки, 1 чайная ложка соли без верха, 3 столовые ложки сахара. Дрожи хорошо бы размешать в воде. Режим тесто (№8) кладу дрожи, в теплую воду, сейчас в основном выпекаю на режиме французский, по такому рецепту: Вода 320 мл(желательно комнатной температуры, масло оливковое 1 столовая ложка, дрожжи одна чайная ложка, сахар 3 ст. л., соль одна чайная ложка (но можно и вообще без нее), мука просеянная 500г. после того как перепробовал несколько марок экстра муки, остановил свой выбор, на муке второго сорта, хлеб получается по вкуснее, да и полезнее говорят, обойную муку не нашел. Муку ОБЯЗАТЕЛЬНО просеять. Пробовал рецепт Кекс 'Серебряный ярлык' (не ГОСТу)) Яйца 5 штук 200г сахар песок, 100г оливкового масла мука пшеничная 150г крахмал картофельный 50г но мне не очень нравится, то что там много масла.