1. Естественно индукция это огромный плюс: Меньше тратит электроэнергии Мало нагревается поверхность Легко мыть. Специальные средства для стеклокерамики достаточно нанести, подождать пару минут и всё. Протереть можно микрофиброй и плитак как новая, реально. Посуда нагревается очень быстро, в режиме boost, всё моментально закипает. 2. Управление достаточно удобное, за неделю привык. Советую прочитать внимательно инструкцию! 3. Мне очень понравилось, что можно ставить таймеры на каждую комфорку отдельно! 4. Производитель позаботился о безопасности. Плита сама выключится, если она очень долго работает. Если кнопки зальет водой - плита выключится. 5. Можно точно выставить мощность. Допустим вариться всё на 5-6, жарится на 6-7. Это запоминается и потом уже выставляешь нужную температуру на автомате.
Нужно будет сменить большинство посуды. Тут уж ничего не поделаешь. Мы купили посуду Gipfel. По ценам примерно так. Сотейник 26 см - 1900, набор кастрюль 3 шт - 1600, сковродка 26см - 500. То есть в принципе качественную не очень дорогую посуду для индукционной плиты найти можно. При мытье срабатывает защита от воды и плита пикает.
При работе слышен гул как от трансформаторной будки. Он тише звука приготовления пищи, поэтому это не проблема. Если есть посторонние звуки, скорее всего из-за посуды. Она должна быть специальной. Очень долго думали, покупать ли индукционную плиту или обычную стеклокерамику. В итоге купили эту. Очень нравится ею пользоваться. После неё газовые и электрические плиты кажутся просто каменным веком.