Delonghi EC 7

Хорошая кофеварка, учитывая стоимость, а простота конструкции (бойлер, нагреватель и два клапана) по идее должна повысить надёжность. Настоящий эспрессо на ней приготовить практически невозможно - силёнок маловато (3 бар, для эспрессо нужно минимум 9). И кто сказал что это эспрессо кофеварка? Зато варит хороший американо. А главное, много - в комплекте целое ведро для кофе, в этом плане она сильно переплёвывает другие, более навороченные модели. Не могу отнести это ни к плюсам ни к минусам - в моделях с 15 бар минусов тоже хватает, например, каждый раз надо бегать с рожком к раковине, а здесь сразу 4 порции, но каждый раз заливать воду. Если сравнивать с 'крутыми' кофемашинами, здесь у вас есть много простора для экспериментов: можно зажать воду в бойлере для более крепкого кофе, можно регулировать поток воды. В дорогих кофеварках одна кнопка и всё что можно регулировать - это количество воды. Я думаю эта модель не для ленивых - нужно постоянно караулить и колдовать над процессом приготовления. Если уж хочется эспрессо, можно попробовать делать так: - сыплем кофе в рожок (на две порции максимум), выравниваем, после чего ОЧЕНЬ сильно чем-нибудь прессуем, например, крышкой из-под витаминов - заливаем чуть больше воды чем нужно, чтобы в чашку не шёл пар, и кипятим воду в бойлере, при этом герметично закрыв клапан (положение капучино) - в машинку встроена защита, ничего не рванёт:) - ставим высокую чашку (или подставку), чтобы не было брызг, кастрюлю, что шла в комплекте лучше не использовать - когда подойдёт время - сразу открываем клапан на положение 'Light' - следим пока идёт пена. Как только пена закончилась - сразу перекрываем клапан (положение капучино) - иначе пар, вырывающийся из рожка, сдует всю пену - эспрессо готов. Ну почти:) Для любителей эспрессо с двумя сантиметрами пены советую посмотреть модели на 15 атмосфер - это на 2 тыщи дороже, но зато настоящий эспрессо. Капучино приготовить безумно сложно (проще молоко в френч-прессе взбивать).