Мощность, дизайн, легко моется и разбирается, в сервисных центрах есть любые з/ч (жена выкинула оригинальный нож с овощными очистками в мусорное ведро, пришлось купить новый).
Шум, но при такой скорости вращения тише быть не может. Приходится платить за 'всеядность'
Оказалось старого типа двухсторонних ножей уже нет (старые были в виде креста), а новый (что удивительно) почему-то работает гораздо эффективней, если его поставить наоборот, т.е. режущей кромкой не на диск с дырочками, а в сторону шнека. Мягкое сырое мясо само затягивается и получается действительно фарш, а не каша. Вот этот фокус для меня так и остался загадкой.